SOP BUAH

BAHAN:
1 bh mangga kweni, kupas, potong dadu
1 bh apel, kupas, potong dadu
1 bh pir, kupas, potong dadu
2 bh sawo, kupas, potong serasi
5 bh strawberi, potong serasi
5 buah anggur, belah dua, buang bijinya
1 bh kelapa muda, kerok dagingnya
es batu secukupnya
susu kental manis secukupnya

SIMPEL SIRUP:
250 gr gula pasir
250 ml air mendidih

CARA MEMBUAT:
# Simpel sirup: campurkan gula dan air mendidih. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.
# Siapkan mangkok saji. Masukkan semua buah sesuai selera, tuangi dengan sirup secukupnya. Tambahkan es batu dan susu kental manis. Sajikan segera.

TIPS & TRIK:
# Asli. Buah bisa ditambahkan jenisnya suka-suka. Mau ditambah sirsak, klengkeng, atau nanas, boleh. Mangga kweni bisa diganti mangga arum manis. Cuma aku melihat campuran rasa kweni dan sawo kok eksotik, makanya aku pilih keduanya jadi satu.