AYAM BROKOLI WIJEN

BAHAN:
250 gr dada ayam, fillet, potong dadu
100 gr jamur merang, belah dua
1 kuntum brokoli, potong kuntumnya serasi, rendam air panas
1 bh bawang bombay ukuran kecil, potong serasi
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm wijen, sangrai/oven
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm mentega

CARA MEMBUAT:
# Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan 2 sdm mentega hingga harum.
# Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan jamur. Aduk hingga layu.
# Tambahkan kecap asin, saus tiram dan air, aduk-aduk hingga air agak menyusut.
# Masukkan kuntum brokoli, aduk-aduk sebentar. Angkat, taburi wijen. Sajikan.

TIPS & TRIK:
# Brokoli bisa diganti dengan baby kailan atau sayur lain sesuai selera.
# Jika ingin lebih istimewa, coba tambahkan segenggam kacang mete goreng.