ES TELER

BAHAN:
1 bh kelapa muda, kerok
1-2 bh alpukat, kerok
5 mata nangka, potong serasi
es batu, serut
susu kental manis secukupnya

SIMPLE SIRUP:
250 gr gula pasir
250 gr air

CARA MEMBUAT:
# Simple sirup: Rebus gula pasir dengan 250 air hingga mendidih dan gula larut. Dinginkan. Sisihkan.
# Siapkan gelas saji. Beri nangka iris, kelapa muda, dan kerokan alpukat. Beri serutan es batu, simple sirup dan tuangi dengan beberapa sendok susu kental manis. Sajikan.

TIPS & TRIK:
# Pilih kelapa muda yang masih mudah dikerok dengan sendok.
# Pilih alpukat yang masak pohon dan tebal dagingnya.